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Librairie : Beaux-livres, romans et guides sur la montagne.
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Il y a 7 produits dans cette catégorie.
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 Cuisine des Pays de Savoie
Recettes des spécialités savoyardes Recettes des spécialités savoyardes. La savoie et la Haute-Savoie on su conserver une riche tradition de cuisine du terroir.
livre de cuisine |
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La cuisine Savoyarde
Qui ne connaît pas la fameuse fondue?? La Raclette? le gâteau de Savoie? Mais il y a tant à découvrir encore !! Comme la montagne change au fil des saisons, la cuisine savoyarde se fait hiver, printemps, été et automne.
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 Les recettes de la mama.
La cuisine traditionelle italienne.
Cette somme réunit en un seul volume toutes les saveurs, tous les arômes, toutes les couleurs de la cuisine italienne.Les auteurs se sont ingéniés à receuillir au coeur des provinces italiennes les recettes typiques des "Mamas" perpétuant encore la tradition culinaire de ce pays qui a su exporter dans le monde entier la richesse de son terroir.
Antipasti, minestre, viande, poissons, légumes et pastas, desserts ainsi que les vins les mettant le mieux en valeur, c'est à un vrai festin que cet ouvrage convie.Les papilles palpitent à la simple lecture de ces recettes, qui sont retranscrites en parrallèle en français et en patois italien. |
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 ...Et quand nos grands-mères cuisinent toujours dans les Alpes.
Raymonde Bochatay passa son enfance dans les alpages et dans les fermes de ses parents.Dans ce hameau, plusieurs fermes construites en 1840 et 1850 sont habitées de générations en générations par des amis de l'auteur qui ont bien voulu, telle Julia,ouvrir le cahier de recettes de leur mère.
Les magnifiques aquarelles de Michèle Delsaute nous montrent que la nautre est toujours belle; cherchons du regard ces fleurs qui apparaissent chaques printemps, tendons l'oreille et guettons le chant du coucou que nous voudions surtout ne pas manquer; les fruits sauvages arriverons à leur tour pour nous régaler, puis promenons-nous dans les forêts transformées par l'automne et... scrutons le ciel d'hiver en shouaitant l'arrivée des premiers flocons pour avoir un noël blanc. |
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